Насіння китайської капусти

Китайська капуста, відома також як пак-чой або бок-чой, є популярною овочевою культурою, яка користується великою популярністю в азіатській кухні. Вона має ніжні, хрумкі листки та м'який смак, що робить її ідеальною для салатів, супів, гарнірів і швидкого обсмажування.

Види насіння китайської капусти

1. Звичайний пак-чой - це традиційний вид, який має великі зелені листки та білі стебла. Він швидко росте і вимагає від 45 до 60 днів для досягнення зрілості.

2. Міні пак-чой - має менший розмір і потребує менше місця для вирощування, що робить його ідеальним для менших городів або контейнерного вирощування. Цей тип дозріває трохи швидше, приблизно за 30-40 днів.

3. Пурпурний пак-чой - виділяється своїм кольором і містить додаткові антиоксиданти. Він має такий самий час дозрівання, як і звичайний пак-чой.

Умови вирощування

Китайська капуста віддає перевагу помірним температурам і може вирощуватися як навесні, так і восени. Вона не терпить спеки, тому важливо уникати висадки насіння в літні місяці, коли є ризик перегріву і цвітіння рослини, що призводить до утворення гіркоти в листках.

Посів і догляд

Насіння китайської капусти може бути посіяно безпосередньо в грунт або вирощено у вигляді розсади для ранньої весни чи пізньої осені. Рослини вимагають багатого, добре дренованого грунту та регулярного поливу для підтримки рівномірного зростання.

Добрива з високим вмістом азоту сприяють швидкому росту листя. Важливо також захищати рослини від шкідників та хвороб, зокрема від слимаків та гусениць, які можуть завдати шкоди листкам.

При правильному догляді, насіння китайської капусти забезпечить свіжі, хрумкі листки для вашої кухні, збагачуючи раціон корисними поживними речовинами і вітамінами.