Способи розмноження винограду

Є декілька способів розмноження винограду, а саме:

• щепленням;
• живцюванням;
• відводками;
• насінням.

Щеплення

Найкращим, на мою думку, способом розмноження винограду є щеплення. Щеплення - це пересадження гілочки (живця) або бруньки (вічка) однієї рослини (прищепи) на іншу (підщепу). Спеціалісти розплідників, а також досвідчені виноградарі-любителі проводять такі операції "на столі" з подальшим пророщуванням. Щеплення проводять матеріалом потрібного сорту на підщепу філоксеростійких сортів. Щеплення проводиться "в розщеп" одновічковим чубуком або методом окуліровки. Відсоток вдалих операцій у досвідчених майстрів доходить до 85.

Щеплення "на кущі" використовується для якнайшвидшого отримання результату. Бувають випадки отримання грона вже в рік щеплення.

Є кілька підвидів щеплення "на кущі":

• в розщеп на чорну голову;
• чорним в чорне;
• чорним в зелене;
• зеленим в зелене.

З самої назви підвидів щеплення вже зрозуміла суть. Щеплення "в розщеп на чорну голову" проводиться коли вам зовсім не підходить даний сорт, а коренева система старого куща ще добра. Потрібно розкопати старий кущ і зрізати його на голову, потім зробити розщеп та вставити два одновічковим чубуки нового сорту. Верхню частину чубуків потрібно змочити в парафіні на 2-3 см для захисту від пересихання, місце з'єднання добре обжати та ізолювати від грунту, яким буде присипане місце щеплення. Перед щепленням кущ винограду добре поливають.

Щеплення "чорним в чорне" проводиться визрівшим чубуком в визрівший однорічний пагін. На рукаві роблять 3-4 щеплення. Час щеплення - кінець сокоруху. Є така думка, що при сильному сокорусі вимиваються речовини, які сприяють утворенню каллусу. Для центральної України оптимальний час - це кінець квітня.

Щеплення "чорним в зелене" проводиться аналогічним чином, тільки в зелений пагін, який досяг певного ступеня одревесніння (з'являється специфічне кільце в районі камбію). Час такого щеплення - кінець травня, початок червня.

Щеплення "зеленим в зелене" проводиться аналогічно останнім двом, але пізніше - з 10 по 20 червня. Місце щеплення "зеленим в зелене" потребує притінення протягом 1 тижня.

Розмноження винограду живцями

Живці - це добре визрівші однорічні лози винограду в їх середній частині. Розмноження живцями є поширеним способом розмноження серед виноградарів-любителів через простоту процедури. Живці заготовляють восени, після опадання листя, в процесі осінньої обрізки. Зберігаються в прохолодному місці при температурі від -2 до +4 градусів і невеликій вологості. Це може бути підвал, холодильник, траншея. На пророщування живці ставлять після 24годинного вимочування в укорінювачі (регоплант, грандіс). Після цього живці обрізають знизу на 1 см під п'яткою, зверху - на 3 см. Нижні бруньки осліпляють, оставляючи 1-2 верхні. В банку наливають 1-2 см нехлорованої води (талої чи очищеної), ставлять туди п'яткою вниз живці. Потім вкривають живці з банкою чорним пакетом і ставлять в тепле місце, близько 26 градусів. Періодично оглядаємо, а при потребі доливаємо воду. Через 2-4 тижні з'являться корінці (листочки з'являться раніше). Коли корінці будуть 0,5-1 см, пересаджуємо в обрізані пластикові пляшки з грунтом. Переставляємо пляшки на підвіконня, поливаємо не дуже рясно. В середині травня саджанці пересаджуємо у відкритий грунт.

Відводки

Цей метод включає загинання нижніх пагонів до землі і прикріплення їх до ґрунту, залишаючи кінці пагонів на поверхні. Частина пагона, що контактує з землею, утворює коріння, після чого новий кущ можна відокремити від материнської рослини. Переваги методу відводків включають високу ймовірність успіху, оскільки відводки отримують живлення від материнської рослини під час укорінення, що значно підвищує шанси на їх виживання та розвиток. Також цей метод економічно вигідний, адже не потребує спеціального обладнання чи додаткових витрат на умови утримання. Крім того, відводки дозволяють зберегти сортові характеристики рослини, оскільки новий кущ є генетичним клоном материнської рослини, що є важливим для збереження якості та особливостей сорту. Цей метод ідеально підходить для домашніх виноградників, які прагнуть легко та надійно розмножити виноградні кущі.

Насіння

Розмноження винограду насінням є досить складним процесом, який не використовується часто в комерційному виноградарстві через його тривалість і непередбачуваність результатів. Цей метод починається зі збору насіння зі стиглих ягід винограду. Потрібно обирати лише здорові та якісні плоди, а насіння слід ретельно очистити від м'якоті та промити. Після збору насіння необхідно підготувати їх до посадки через процес, званий стратифікацією, який вимагає зберігання насіння у холодних умовах протягом декількох місяців для подолання їх природного спокою. Це імітує зимові умови, що є сигналом для насіння прокинутися і почати проростати.

Коли насіння готові до сівби, їх саджають у вологий ґрунт під контрольованими умовами, часто в теплицях або в приміщеннях з контрольованою температурою та вологістю. Проростання може тривати кілька тижнів, і не всі насіння дають сходи, що є однією з причин, чому цей метод не є популярним для масового виробництва.

Однією з основних складнощів розмноження винограду насінням є те, що нові рослини не завжди зберігають сортові характеристики материнської рослини. Часто вирощені рослини варіюються за характеристиками, що може бути небажаним для виробництва певних сортів вина або столових виноградів. Втім, цей метод може бути цікавим для селекціонерів або дослідників, які шукають нові сорти або хочуть вивчати генетичну варіативність винограду. Це дозволяє отримати цілком нові комбінації характеристик, що можуть виявитися корисними для розвитку виноградарства.

Кожен метод має свої особливості та може бути вибраний залежно від цілей вирощування, наявності ресурсів та умов.